+7 (8452) 42-77-01
Главная » Планы обучения » Микробиология молока и молочных продуктов. Организация производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности
Продолжительность курса: 72 часа
Программа разработана для специалистов разного уровня и профиля, работающих на предприятиях молочной промышленности. Цель программы – актуализация знаний специалистов в рамках должностных компетенций. Курс обучения охватывает широкий перечень направлений, включая приготовление растворов, отбор проб, качественные методы оценки молочного сырья.
Характеристики квалификации
Программа включает изучение методов проверки качества поступающих на производство молока, сливок, материалов, закваски, готовой продукции, а также критериев соблюдения технологических и санитарно-гигиенических режимов производства. Эти знания необходимы профильным специалистам для обеспечения выпуска продукции высокого качества, повышение ее вкусовых и питательных достоинств.
Обучающиеся получают специальные знания по организации контроля санитарно-гигиенического состояния производства и организации контроля основного сырья. Такие знания критически важны для руководителей предприятий молочной промышленности, директоров по производству, по качеству и безопасности пищевой продукции, главных технологов, специалистов по сертификации.
Tребования к получению удостоверения
Наличие высшего или среднего профессионального образования, завершение соответствующего курса профпереподготовки.
Причины прохождения переподготовки
Согласно Части 1 Статьи 5.27 КоАП РФ, выявление факта приема на должность специалиста, не имеющего удостоверения, которое подтверждает квалификацию, влечет:
Большинству обучающихся в нашем центре удобнее проходить курсы без отрыва от производства, в свободное время. Поэтому большая часть программ ориентирована на дистанционную форму обучения. Всем слушателям ЕЦОиПС предоставляется доступ в личный кабинет на нашем сайте для прохождения тестирования и оценки приобретенных знаний.
Дистанционный вид обучения регламентируется Федеральным законом «Об образовании в РФ» от 29.12.2012 № 273-ФЗ. В выдаваемых документах не будет указано, что вы проходили обучение в дистанционном формате. Диплом или удостоверение о повышении квалификации установленного образца дают такие же права, как и документы, полученные после обучения на очной форме.
Дистанционное обучение является наиболее безопасным для вас и ваших близких, особенно в условиях распространения коронавирусной инфекции. Мы работаем с соблюдением всех санитарных норм и рекомендаций Правительства России.
Нажимая на кнопку «Записаться», Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой персональных данных
В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер.
Нажимая на кнопку «Отправить», Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой персональных данных